🥣

Rømmegrøt

Name: Rømmegrøt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Norveç Mutfağı
Ingredients: 400 gr Ekşi krema; 80 gr Un; 300 ml Süt; 1 çay kaşığı Tarçın; 30 gr Tereyağı; 1 tutam Tuz; 1 yemek kaşığı Toz şeker

İskandinav (Norveç orijinli) klasik kahvaltı/şenlik tabağı rømmegrøt; ekşi krema ve sütle yavaş pişen un lapasının üstüne eritilmiş tereyağı (smjør) gezdirilip tarçın ve toz şeker serpilerek servis edilmesidir.

Kolay⏱️ 30 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~310 kcal🇳🇴 Norveç

10 dk hazırlık 20 dk pişirme

Vejetaryen
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

400 gr Ekşi krema
80 gr Un
300 ml Süt
1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın
30 gr Tereyağı
1 tutam Tuz
1 yemek kaşığı(~15 ml) Toz şeker

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ekşi kremayı geniş tencerede orta-kısık ateşte 5 dakika ısıtıp doğal yağının ayrılmasını bekleyin; ayrılan yağı (smjør) ayrı kâseye alıp ılık tutun.
5 dk
05:00
2
Kalan ekşi kremaya unu eleyerek azar azar ekleyip çırpıcıyla 3 dakika çırpın; topaklanma engellemek için ateşi kısın.
3 dk
03:00
3
Sütü ince akıtarak ekleyip toz şeker ve tuzu katın; 8 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak lapa kıvamına getirin.
8 dk
08:00
4
Tereyağını ayrı küçük tavada eritip kenara alın.
5
Lapayı servis kâsesine alıp üstüne ayrılan smjør ve eritilmiş tereyağı gezdirin; tarçın ve ekstra toz şeker serperek sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Ekşi kremayı yüksek ısıda kaynatmayın; aksi halde kesilir. Unu eklemeden önce ekşi kremanın doğal yağı ayrılana kadar kısık ateşte 5 dakika pişirin (smjør'un kaynağı). Tereyağı servis öncesi mutlaka eritilmiş şekilde gezdirilir; lapanın üstünde altın havuz oluşturur.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak lapayı servis kâsesine alıp üstüne eritilmiş tereyağı gezdirin; tarçın ve toz şeker serperek servis edin. Yanında demli kahve, çay veya bir bardak süt iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %6Karb %33Yağ %61

GI 56 · Orta GIGL 15 · Orta GL

10.5g

Şeker

1.2g

Lif

306.4mg

Sodyum

16.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Rømmegrøt kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Rømmegrøt ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 30 dakika.
Rømmegrøt zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Rømmegrøt kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 26g, yağ: 21g.
Rømmegrøt hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Rømmegrøt hangi mutfağa ait?
Bu tarif Norveç mutfağına aittir.
Rømmegrøt için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
Rømmegrøt tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kaşarlı Tost

5 adım, 3 malzeme, 8 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Katsu Sando

6 adım, 8 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Kahvaltılıklar

32 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Ekşi kremayı geniş tencerede orta-kısık ateşte 5 dakika ısıtıp doğal yağının ayrılmasını bekleyin; ayrılan yağı (smjør) ayrı kâseye alıp ılık tutun.

5 dk

05:00

Kalan ekşi kremaya unu eleyerek azar azar ekleyip çırpıcıyla 3 dakika çırpın; topaklanma engellemek için ateşi kısın.

3 dk

03:00

Sütü ince akıtarak ekleyip toz şeker ve tuzu katın; 8 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak lapa kıvamına getirin.

8 dk

08:00

Tereyağını ayrı küçük tavada eritip kenara alın.

Lapayı servis kâsesine alıp üstüne ayrılan smjør ve eritilmiş tereyağı gezdirin; tarçın ve ekstra toz şeker serperek sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Rømmegrøt kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Rømmegrøt ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 30 dakika.

Rømmegrøt zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Rømmegrøt kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 26g, yağ: 21g.

Rømmegrøt hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Rømmegrøt hangi mutfağa ait?

Bu tarif Norveç mutfağına aittir.

Rømmegrøt için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Rømmegrøt tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı