Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kuzu Tandır
Zor 4 sa 17 dk~560 kcal 9/10
🍖
Denizli Kuyu Kebabı
Denizli kuyu kebabı, iri kuzu parçalarını kapalı tandır veya ağır fırın düzeninde uzun süre pişirip lif lif yumuşatan sade et yemeğidir.
Zor⏱️ 4 sa 35 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 210 dk pişirme 45 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 4 sa 35 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine45 dk
- Pişirme3 sa 30 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 2 kg Kuzu kol
- 1 kg Kuzu kaburga
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Kaya tuzu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 3 adet Defne yaprağı
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 8 adet Tandır lavaşı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu parçalarını tuz ve karabiberle ovup 30 dakika dinlendirin.
30 dk30:00 - 2
Fırın kabının tabanına defne yaprağı ve suyu koyun.
- 3
Etleri kemikli yüzleri alta gelecek şekilde kaba yerleştirin.
- 4
Kabı iki kat folyo ile hava kaçmayacak biçimde kapatın.
- 5
Etleri 160°C fırında 3 saat ağır ağır pişirin.
3 sa180:00 - 6
Folyoyu açıp 200°C'de 20 dakika üstünü kızartın.
20 dk20:00 - 7
Eti 15 dakika dinlendirip lavaş üstünde servis edin.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Eti tuzladıktan sonra dinlendirmek kalın parçaların içine kadar lezzet taşır.
🍽️ Servis Önerisi: Tandır lavaşı, köz soğan ve domatesle sıcak et parçalarını paylaşın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %43 eşleşme~560
kcal kalori
44
g protein
8
g karbonhidrat
39
g yağ
Protein %31Karb %6Yağ %63
GI 16 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL
0g
Şeker
0.2g
Lif
1.2mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%43), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Denizli Kuyu Kebabı kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Denizli Kuyu Kebabı ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 210 dakika, 45 dakika pasif bekleme dahil; toplam 275 dakika.Denizli Kuyu Kebabı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Denizli Kuyu Kebabı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 44g, karbonhidrat: 8g, yağ: 39g.Denizli Kuyu Kebabı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Denizli Kuyu Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Denizli Kuyu Kebabı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?