Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKıymalı Pide
Zor 1 sa 18 dk~560 kcal 7/10
🫓
Denizli Yen Böreği
Denizli yen böreği, mısır unlu mayalı hamuru iç yağıyla yağlayıp kuzu kıyma harçla rulo sararak fırında pişen yöresel bir börektir.
Orta⏱️ 58 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 30 dk pişirme 3 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Bütçe Dostu
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 58 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine3 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 4 su bardağı(~800 ml) Mısır unu
- 1 paket Instant maya
- 2 su bardağı(~400 ml) Ilık su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 350 gr Kuzu kıyma
- 80 gr (eritilmiş) İç yağı
- 1 adet Soğan
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Mısır unu, instant maya, ılık su ve tuzu yoğurun. Üzerini örtüp ılık ortamda 60 dakika mayalandırın, hamur iki katına çıksın.
1 sa60:00 - 2
Soğanı küp doğrayıp kuzu kıyma ile geniş tavada 8 dakika kavurun, karabiberi ekleyip karıştırın.
8 dk08:00 - 3
Mayalanan hamuru bezelere bölün, her bezeyi ince yufka halinde açın ve üzerine eritilmiş iç yağı sürün.
- 4
Yufkalara kıyma harcı yayıp gevşek rulo sarın. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek rulolari aralıklı yerleştirin.
- 5
180°C ısıtılmış fırında 25-30 dakika altı üstü altın renk alana kadar pişirin, 10 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
30 dk30:00
💡 Püf Noktası: Yufkayı ince açmak böreğin tavada ağırlaşmadan pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Yoğurt ve domates salatasıyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
18
g protein
48
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %17Karb %45Yağ %38
GI 17 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL
1.3g
Şeker
6.4g
Lif
820.6mg
Sodyum
6.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Tarif beyanı: Tarif sahibi Gluten, Süt alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Denizli Yen Böreği kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Denizli Yen Böreği ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 30 dakika, 3 dakika pasif bekleme dahil; toplam 58 dakika.Denizli Yen Böreği zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Denizli Yen Böreği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 48g, yağ: 18g.Denizli Yen Böreği hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Denizli Yen Böreği için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Denizli Yen Böreği tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?