Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir🇮🇳
Mumbai Vada Pav
Orta 55 dk~320 kcal 5/10
🟨
Dhokla
Dhokla, nohut unu veya pirinç mercimek hamurunun buharda sünger gibi pişirildiği Gujarat usulü hafif atıştırmalıktır. Limon ve zencefil ferahlığı, hardal taneli sıcak yağla birleşince kahvaltıya da çay saatine de uyar.
Orta⏱️ 36 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~190 kcal🇮🇳 Hint
18 dk hazırlık 18 dk pişirme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
🟨
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 36 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Nohut unu
- 0.9 su bardağı(~180 ml) Su
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 12 gr Taze zencefil
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Zerdeçal
- 1.2 çay kaşığı(~6 ml) Kabartma tozu
Genel
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
Tadka için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Hardal tohumu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam
- 8 adet Köri yaprağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz şeker
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Nohut unu, su, limon suyu, rendelenmiş zencefil, zerdeçal ve tuzu pürüzsüz çırpın.
- 2
Buhar tenceresini hazırlayın, kalıbı ince yağlayın.
- 3
Kabartma tozunu hamura ekleyip hızlıca karıştırın ve kalıba dökün.
- 4
Hamuru buharda 15 dakika ortası toparlanana kadar pişirin.
15 dk15:00 - 5
Sıvı yağda hardal tohumu, susam ve köri yaprağını 1 dakika çıtırdatın.
1 dk01:00 - 6
Şeker ve 0.4 su bardağı sıcak su ekleyip 2 dakika hafif şurup yapın.
2 dk02:00 - 7
Tadkayı dhoklanın üstüne gezdirin, 5 dakika çekince küp kesip servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Kabartıcıyı hamura en son katın; beklerse kabarcıklar söner ve dhokla yoğun kek gibi olur.
🍽️ Servis Önerisi: Dhoklayı ılık küpler halinde, yanında isteğe bağlı kişniş chutney ve limon dilimiyle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~190
kcal kalori
8
g protein
27
g karbonhidrat
6
g yağ
Protein %16Karb %56Yağ %28
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Susam
- Hardal
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Dhokla kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Dhokla ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 36 dakika.Dhokla zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Dhokla kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 27g, yağ: 6g.Dhokla hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Susam, Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Dhokla hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Dhokla için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?