Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kuru Fasulye
Orta 10 sa 41 dk~280 kcal 8/10
🧆
Diyarbakır Belluh
Diyarbakır belluh, ince bulgurla yoğrulan küçük köftelerin salçalı sos ve sarımsaklı yoğurtla buluştuğu doyurucu yöre tabağıdır.
Orta⏱️ 55 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~330 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 20 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🧆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 55 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Üzeri için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 2 diş Sarımsak
Sos için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 2 su bardağı(~400 ml) İnce bulgur
- 0.5 su bardağı(~100 ml) İrmik
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bulgur ve irmiği sıcak suyla ıslatıp 15 dakika şişir.
15 dk15:00 - 2
Un, yumurta, salça, tuz ve kimyonu ekleyip macun kıvamına gelene kadar yoğur.
- 3
Harçtan fındık büyüklüğünde köfteler yuvarla.
- 4
Köfteleri kaynar tuzlu suda yüzeye çıkana kadar haşla.
10 dk10:00 - 5
Yoğurdu ezilmiş sarımsakla çırp.
- 6
Tereyağında pul biberi yakmadan köpürt.
2 dk02:00 - 7
Köfteleri yoğurt ve biberli yağla servis et.
💡 Püf Noktası: Köfte harcı çatlıyorsa elini az suyla ıslatıp yeniden yoğur; bulgurun bağlanması için nem dengesi önemli.
🍽️ Servis Önerisi: Belluhu sarımsaklı yoğurt, sumaklı soğan ve taze nane ile sofraya getir.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~330
kcal kalori
11
g protein
56
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %13Karb %66Yağ %21
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Diyarbakır Belluh kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Diyarbakır Belluh ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 55 dakika.Diyarbakır Belluh zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Diyarbakır Belluh kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 56g, yağ: 8g.Diyarbakır Belluh hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Diyarbakır Belluh için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
🌍
Falafel
Orta 13 sa 20 dk~360 kcal 8/10
Maş Fasulyesi Yemeği
Kolay 1 sa 41 dk~230 kcal 8/10
Barbunya Pilaki
Kolay 1 sa 55 dk~250 kcal 8/10
Kuru Börülce Yemeği
Kolay 10 sa~320 kcal 9/10
Yeşil Mercimek Yemeği
Kolay 1 sa 39 dk~310 kcal 9/10
Bu tarifte hata mı buldun?