Diyarbakır burma kadayıf, tel kadayıfın cevizle sarılıp tereyağıyla kızartıldığı ve koyu şerbetle buluştuğu çıtır bir tatlıdır. Şerbetin ılık, kadayıfın sıcak olması tel dokunun hamurlaşmadan tatlanmasına yardım eder.
40 dk hazırlık 40 dk pişirme 70 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Kadayıfı sararken çok sıkıştırmayın; fazla baskı tereyağının aralara girmesini engeller ve orta kısım kuru kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Burma kadayıfı oda sıcaklığına yakın servis edin, yanında isteğe bağlı sade dondurma veya şekersiz Türk kahvesi iyi gider.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~390
kcal kalori
6
g protein
55
g karbonhidrat
16
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Toz şeker ve suyu tencereye alın, 12 dakika kaynatın.
Limon suyunu ekleyin, şerbeti 3 dakika daha kaynatıp ılımaya bırakın.
Tel kadayıfı havalandırarak açın, eritilmiş tereyağının yarısıyla harmanlayın.
Kadayıf tutamlarını tezgaha yayın, ceviz içini serpip uzun rulo sarın.
Ruloları tepsiye dizin, kalan tereyağını üstlerine gezdirin.
Burma kadayıfı 180 derece fırında 34 dakika kızartın.
Sıcak kadayıfa ılık şerbeti dökün.
Tatlıyı 60 dakika şerbetini çekene kadar dinlendirin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.