Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Adana Kebap
Zor 1 sa 5 dk~380 kcal 8/10
🍲
Diyarbakır Kuzu Etli Mumbar Dolması
Diyarbakır kuzu etli mumbar dolması, temizlenmiş mumbarı pirinçli ve baharatlı kuzu içiyle doldurup uzun haşlamayla yumuşak hale getirir.
Zor⏱️ 2 sa 45 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~610 kcal🇹🇷 Türk
70 dk hazırlık 95 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 45 dk- Hazırlık1 sa 10 dk
- Pişirme1 sa 35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 kg Temizlenmiş mumbar
- 2 su bardağı(~400 ml) Pirinç
- 350 gr Kuzu kıyma
- 2 adet Soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pul biber
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Mumbarları bol tuzlu ve limonlu suda tekrar yıkayın.
- 2
Pirinç, kıyma, soğan, salça ve baharatı karıştırın.
- 3
Mumbarları gevşek şekilde doldurup uçlarını bağlayın.
- 4
Tencereye alıp üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- 5
Kısık ateşte 90-95 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
1 sa 32 dk92:30
💡 Püf Noktası: Mumbarı fazla sıkı doldurmamak pirincin taşmadan şişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Limon ve pul biberle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~610
kcal kalori
30
g protein
52
g karbonhidrat
32
g yağ
Protein %19Karb %34Yağ %47
GI 40 · Düşük GIGL 21 · Yüksek GL
2.1g
Şeker
2g
Lif
819.9mg
Sodyum
6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Diyarbakır Kuzu Etli Mumbar Dolması kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Diyarbakır Kuzu Etli Mumbar Dolması ne kadar sürer?
Hazırlık 70 dakika, pişirme 95 dakika; toplam 165 dakika.Diyarbakır Kuzu Etli Mumbar Dolması zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Diyarbakır Kuzu Etli Mumbar Dolması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 52g, yağ: 32g.Diyarbakır Kuzu Etli Mumbar Dolması alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Diyarbakır Kuzu Etli Mumbar Dolması için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Diyarbakır Kuzu Etli Mumbar Dolması tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?