Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍆
Diyarbakır Meftune
Meftune, kuzu eti, patlıcan, domates ve sumak suyunu aynı tencerede ekşi dengeli pişiren Diyarbakır yemeğidir.
Orta⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~410 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 55 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 600 gr Kuzu kuşbaşı
- 4 adet Patlıcan
- 3 adet Domates
- 1 adet Soğan
- 5 diş Sarımsak
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tane sumak
- 3 su bardağı(~600 ml) Sıcak su
- 1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tane sumağı 1 su bardağı sıcak suda 15 dakika bekletip süzün.
15 dk15:00 - 2
Kuzu etini tencerede 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 3
Soğanı ekleyip 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 4
Patlıcan ve domatesleri iri doğrayıp tencereye alın.
- 5
Sumak suyu ve sıcak suyu ekleyip 40 dakika kısık ateşte pişirin.
40 dk40:00 - 6
Ezilmiş sarımsaklı yoğurdu yanında sunun.
💡 Püf Noktası: Sumak suyunu süzerek eklemek yemeğe ekşilik verirken tortu bırakmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve sade pirinç pilavıyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~410
kcal kalori
28
g protein
22
g karbonhidrat
24
g yağ
Protein %27Karb %21Yağ %52
GI 20 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
18.1g
Şeker
12.5g
Lif
120.4mg
Sodyum
13.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Diyarbakır Meftune kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Diyarbakır Meftune ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 80 dakika.Diyarbakır Meftune zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Diyarbakır Meftune kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 22g, yağ: 24g.Diyarbakır Meftune hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Diyarbakır Meftune için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Diyarbakır Meftune tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?