Dolma algerienne, kabak ve patatesi dana kıymalı pirinç harcıyla doldurup limonlu domatesli sosta pişiren Cezayir ev yemeğidir.
35 dk hazırlık 45 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Kabakları ve patatesleri oyup içlerini hafif tuzlayın.
Dana kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi yoğurun.
Sebzeleri harçla doldurun, üstte pirince şişme payı bırakın.
Tencerede zeytinyağı ve domates salçasını 2 dakika kavurun.
Dolmaları dizip tarçın ve 2 su bardağı sıcak su ekleyin.
Kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Limon suyunu ekleyip 5 dakika dinlendirin.
💡 Püf Noktası: Dolmaları ağzına kadar doldurmayın; pirinç pişerken şişer ve sebzeyi çatlatabilir.
🍽️ Servis Önerisi: Sosuyla sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sade yoğurt kullanabilirsiniz.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~390
kcal kalori
24
g protein
34
g karbonhidrat
18
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?