Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇷🇺
Cevizli Medovik
Zor 9 sa 27 dk~320 kcal 2/10
🍯
Dulce de Leche
Dulce de leche, süt ve şekeri uzun süre karıştırarak koyu karamel rengine taşıyan Güney Amerika süt tatlısıdır. Türkiye'deki süt reçeline yakın durur ama daha yoğun ve sürülebilir kıvam hedeflenir.
Zor⏱️ 2 sa 35 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~300 kcal🇦🇷 Arjantin
10 dk hazırlık 125 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 35 dk- Hazırlık10 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme2 sa 5 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Karamel için
- 1.4 lt Tam yağlı süt
- 360 gr Toz şeker
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karbonat
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Vanilya özütü
- 1 tutam Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Geniş tabanlı tencerede tam yağlı süt, toz şeker, karbonat ve tuzu karıştırın.
- 2
Karışımı orta ateşte kaynama noktasına getirin, taşma belirtisi olursa ateşi hemen kısın.
10 dk10:00 - 3
Sütlü karışımı kısık ateşte 70 dakika ara ara karıştırarak açık karamel renge getirin.
1 sa 10 dk70:00 - 4
Kıvam koyulaşınca karıştırma sıklığını artırın, tabanı spatulayla sürekli yoklayın.
40 dk40:00 - 5
Vanilya özütünü ekleyin, dulce de leche kaşığın arkasını kaplayana kadar 15 dakika daha pişirin.
15 dk15:00 - 6
Karameli temiz kavanoza alın, oda sıcaklığında 20 dakika ılıtıp kapağını kapatın.
20 dk20:00
💡 Püf Noktası: Tencereyi geniş seçin ve son 25 dakikada başından ayrılmayın; süt reçeli bir anda koyulaşıp dibine tutunabilir.
🍽️ Servis Önerisi: Dulce de leche'yi soğutup kavanoza alın, isteğe bağlı Türk kahvesi yanında krep, kurabiye veya sade yoğurt üstüne ince şerit halinde gezdirin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %40 eşleşme~300
kcal kalori
7
g protein
46
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %9Karb %61Yağ %30
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
2/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Dulce de Leche kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Dulce de Leche ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 125 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 155 dakika.Dulce de Leche zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Dulce de Leche kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 300 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 46g, yağ: 10g.Dulce de Leche hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Dulce de Leche hangi mutfağa ait?
Bu tarif Arjantin mutfağına aittir.Dulce de Leche için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.Dulce de Leche tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?