Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirCiğer Sote
Kolay 35 dk~290 kcal 8/10
🥩
Edirne Ciğeri
Edirne tava ciğeri, ince dana ciğerinin unlanıp kızgın yağda kısa sürede çıtırlaşmasıyla yapılır.
Orta⏱️ 38 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
30 dk hazırlık 8 dk pişirme
- #Yüksek Protein
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 38 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme8 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 600 gr Dana ciğeri
- 120 gr Un
- 500 ml Ayçiçek yağı
- 8 adet Kuru acı biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Ciğeri çok ince yaprak doğrayıp kanını süzün.
- 2
Ciğeri 10 dakika süzgeçte bekletin, un topaklanmasın.
10 dk10:00 - 3
Ciğer dilimlerini una bulayıp fazla unu silkeleyin.
- 4
Yağı 180°C civarına getirip ciğerleri tek kat bırakın.
- 5
Ciğerleri 3 dakika kızartın ve kağıt havluya alın.
3 dk03:00 - 6
Ciğeri bekletmeden servis edin, ince dilimler sertleşmesin.
💡 Püf Noktası: Ciğeri bıçak sırtı kalınlığında doğrayın; kalın kesilirse içi sertleşir, ince kesilirse çıtır olur.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına kızarmış biber ve sumaklı soğan koyup sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %50 eşleşme~430
kcal kalori
28
g protein
18
g karbonhidrat
25
g yağ
Protein %27Karb %18Yağ %55
GI 25 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
0.1g
Şeker
0.8g
Lif
0.6mg
Sodyum
11.9g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%50), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Edirne Ciğeri kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Edirne Ciğeri ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 8 dakika; toplam 38 dakika.Edirne Ciğeri zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Edirne Ciğeri kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 18g, yağ: 25g.Edirne Ciğeri hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Edirne Ciğeri için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.Edirne Ciğeri tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
48 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?