Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Fırında Karnabahar
Kolay 50 dk~230 kcal 5/10
🥬
Ege Kazayağı Kavurması
Kazayağı kavurması, Ege pazarlarında kısa süre bulunan aromatik otun soğanla çevrilip yumurtayla bağlandığı pratik bir bahar yemeğidir. Otun tuzlu ve keskin tadı yoğurtla yumuşatılınca kahvaltı tabağına da yakışır.
Kolay⏱️ 35 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~210 kcal🇹🇷 Türk
18 dk hazırlık 17 dk pişirme
- #30 Dakika Altı
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 35 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme17 dk
Malzemeler
3 kişi
Hızlı:
Yemek için
- 1 demet Kazayağı otu
- 1 adet Kuru soğan
- 2 adet Yumurta
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
Genel
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
Servis için
- 1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
- 1 diş Sarımsak
- 3 dilim Köy ekmeği
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kazayağı otunu ayıklayın, bol suda yıkayıp iri doğrayın.
- 2
Otu kaynar suda 4 dakika haşlayın, süzüp suyunu sıkın.
4 dk04:00 - 3
Soğanı ince doğrayın, zeytinyağında 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 4
Kazayağını tavaya alın, tuz ve karabiberle 5 dakika çevirin.
5 dk05:00 - 5
Yumurtaları çırpın, otun üzerine dökün ve 3 dakika pıhtılaşana kadar karıştırın.
3 dk03:00 - 6
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın, köy ekmeğini kızartın.
- 7
Kazayağı kavurmasını sarımsaklı yoğurt ve ekmekle ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Kazayağını haşladıktan sonra suyunu iyi sıkın; fazla su tavada yumurtayı sulandırır ve ot kavurma değil çorba gibi olur.
🍽️ Servis Önerisi: Kazayağı kavurmasını sarımsaklı yoğurt ve isteğe bağlı kızarmış köy ekmeğiyle ılık servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~210
kcal kalori
7
g protein
18
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %13Karb %35Yağ %52
4.8g
Şeker
0.7g
Lif
467.5mg
Sodyum
3.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ege Kazayağı Kavurması kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.Ege Kazayağı Kavurması ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 17 dakika; toplam 35 dakika.Ege Kazayağı Kavurması zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Ege Kazayağı Kavurması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 18g, yağ: 12g.Ege Kazayağı Kavurması hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta, Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ege Kazayağı Kavurması için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Ege Kazayağı Kavurması tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?