🥒

Muğla Ekşili Kabak Sıyırması

Name: Muğla Ekşili Kabak Sıyırması
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Kabak; 2 diş Sarımsak; 1.5 yemek kaşığı Limon suyu; 1.5 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Dereotu; 1 çay kaşığı Tuz

Muğla ekşili kabak sıyırması, ince doğranmış kabağı sarımsak ve limonla pişirerek sulu, ferah ve sade bir yaz yemeği çıkarır.

Kolay⏱️ 26 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~122 kcal🇹🇷 Türk

10 dk hazırlık 16 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 26 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme16 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

4 adet Kabak
2 diş Sarımsak
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Limon suyu
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Zeytinyağı
0.3 demet Dereotu
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabakları uzun ince şeritler halinde sıyırıp çekirdekli kısmı ayırın.
2
Sarımsağı zeytinyağında 1 dakika çevirin, yanmasın.
1 dk
01:00
3
Kabak şeritlerini tavaya alıp 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
4
Limon suyu ve tuzu ekleyip 2 dakika daha çevirin.
2 dk
02:00
5
Dereotunu ocaktan sonra ekleyin, kabakların rengi solmasın diye.
6
Kabak sıyırmasını 5 dakika ılıtın, limonlu sos sebzeye işlesin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Kabağı ince sıyırmak kısa sürede yumuşamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yemeği ılık verin, üstüne zeytinyağı gezdirerek servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~122

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %32Yağ %58

GI 22 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL

5.1g

Şeker

Lif

597.5mg

Sodyum

0.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Muğla Ekşili Kabak Sıyırması kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Muğla Ekşili Kabak Sıyırması ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 16 dakika; toplam 26 dakika.
Muğla Ekşili Kabak Sıyırması zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Muğla Ekşili Kabak Sıyırması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 122 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 10g, yağ: 8g.
Muğla Ekşili Kabak Sıyırması alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Muğla Ekşili Kabak Sıyırması için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.
Muğla Ekşili Kabak Sıyırması tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 adım, 4 malzeme, 38 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mapo Tofu

7 adım, 11 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Sebze Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kabakları uzun ince şeritler halinde sıyırıp çekirdekli kısmı ayırın.

Sarımsağı zeytinyağında 1 dakika çevirin, yanmasın.

1 dk

01:00

Kabak şeritlerini tavaya alıp 10 dakika pişirin.

10 dk

10:00

Limon suyu ve tuzu ekleyip 2 dakika daha çevirin.

2 dk

02:00

Dereotunu ocaktan sonra ekleyin, kabakların rengi solmasın diye.

Kabak sıyırmasını 5 dakika ılıtın, limonlu sos sebzeye işlesin.

5 dk

05:00

Sıkça sorulanlar

Muğla Ekşili Kabak Sıyırması kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Muğla Ekşili Kabak Sıyırması ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 16 dakika; toplam 26 dakika.

Muğla Ekşili Kabak Sıyırması zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Muğla Ekşili Kabak Sıyırması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 122 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 10g, yağ: 8g.

Muğla Ekşili Kabak Sıyırması alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Muğla Ekşili Kabak Sıyırması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Muğla Ekşili Kabak Sıyırması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı