Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Karnıyarık
Orta 2 sa 12 dk~320 kcal 8/10
🍋
Malatya Ekşili Köfte
Malatya ekşili köfte, ince bulgurlu köfteleri nohut ve limonlu terbiyeyle buluşturan, ekşi tadı merkezine alan sevilen bir kent yemeğidir.
Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~248 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 25 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 su bardağı(~200 ml) İnce bulgur
- 250 gr Kıyma
- 1 adet Yumurta
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bulgur, kıyma, yumurta ve tuzu yoğurup küçük köfteler hazırlayın.
- 2
Köfteleri tepsiye alıp 10 dakika bekletin, haşlamada dağılmasın.
10 dk10:00 - 3
Nohutlu suyu tencerede kaynatın.
- 4
Köfteleri kaynar suya bırakıp 12 dakika pişirin.
12 dk12:00 - 5
Limon suyunu ekleyip 6 dakika daha kısık ateşte pişirin.
6 dk06:00 - 6
Köfteleri delikli kepçeyle alın, ekşili suyu tabakta ayrıca gezdirin.
💡 Püf Noktası: Köfteleri suya atmadan önce 10 dakika tepside bekletmek formunu korumasına yardımcı olur.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına taze nane ile sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~248
kcal kalori
14
g protein
26
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %23Karb %43Yağ %34
GI 32 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL
1.8g
Şeker
2.6g
Lif
817.3mg
Sodyum
3.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Malatya Ekşili Köfte kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Malatya Ekşili Köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 50 dakika.Malatya Ekşili Köfte zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Malatya Ekşili Köfte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 248 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 26g, yağ: 9g.Malatya Ekşili Köfte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Malatya Ekşili Köfte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Malatya Ekşili Köfte tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?