Ekşili Ufak Köfte ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Ekşili Ufak Köfte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 268 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 24g, yağ: 10g.

Ekşili Ufak Köfte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Ekşili Ufak Köfte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Ekşili Ufak Köfte

Name: Ekşili Ufak Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gr Dana kıyma; 0.5 su bardağı İnce bulgur; 2 yemek kaşığı Un; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 1 çay kaşığı Tuz; 1 adet Limon

Ekşili ufak köfte, minicik bulgurlu köftelerin nohut ve limonlu suda piştiği hafif ekşi bir Antep yemeğidir.

Orta⏱️ 55 dk5 kişilik~268 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

5 kişi

250 gr Dana kıyma
0.5 su bardağı İnce bulgur
2 yemek kaşığı Un
1 su bardağı Haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı Limon suyu
1 çay kaşığı Tuz
1 adet Limon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kıyma, bulgur, un ve tuzu yoğurup misket büyüklüğünde köfteler yapın.
2
Köfteleri unlanmış tepside 10 dakika bekletin, tencerede dağılmasın.
10 dk
10:00
3
Nohut ve sıcak suyu tencerede kaynama noktasına getirin.
4
Köfteleri tencereye alıp 15 dakika pişirin.
15 dk
15:00
5
Limon suyunu ekleyip 3 dakika daha pişirin ve sıcak servis edin.
3 dk
03:00
6
Ufak köfteleri derin tabakta nohutlu suyla birlikte sunun.

💡 Püf Noktası: Köfteleri unlanmış tepside bekletmek şekillerini korumalarına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak pide dilimleri, limon ve közlenmiş biberle derin tabakta servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~268

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.5g

Şeker

3.5g

Lif

501.8mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.