Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍲
Ekşili Ufak Köfte
Ekşili ufak köfte, minicik bulgurlu köftelerin nohut ve limonlu suda piştiği hafif ekşi bir Antep yemeğidir.
Orta⏱️ 55 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~268 kcal🇹🇷 Türk
30 dk hazırlık 25 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 55 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 250 gr Dana kıyma
- 0.5 su bardağı(~100 ml) İnce bulgur
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 1 adet Limon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kıyma, bulgur, un ve tuzu yoğurup misket büyüklüğünde köfteler yapın.
- 2
Köfteleri unlanmış tepside 10 dakika bekletin, tencerede dağılmasın.
10 dk10:00 - 3
Nohut ve sıcak suyu tencerede kaynama noktasına getirin.
- 4
Köfteleri tencereye alıp 15 dakika pişirin.
15 dk15:00 - 5
Limon suyunu ekleyip 3 dakika daha pişirin ve sıcak servis edin.
3 dk03:00 - 6
Ufak köfteleri derin tabakta nohutlu suyla birlikte sunun.
💡 Püf Noktası: Köfteleri unlanmış tepside bekletmek şekillerini korumalarına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak pide dilimleri, limon ve közlenmiş biberle derin tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~268
kcal kalori
16
g protein
24
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %26Karb %38Yağ %36
GI 37 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL
2.5g
Şeker
3.5g
Lif
501.8mg
Sodyum
4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ekşili Ufak Köfte kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Ekşili Ufak Köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 55 dakika.Ekşili Ufak Köfte zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ekşili Ufak Köfte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 268 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 24g, yağ: 10g.Ekşili Ufak Köfte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ekşili Ufak Köfte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Ekşili Ufak Köfte tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?