Elazığ İnce Bulgurlu Harput Köftesi ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Elazığ İnce Bulgurlu Harput Köftesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 46g, yağ: 16g.

Elazığ İnce Bulgurlu Harput Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Elazığ İnce Bulgurlu Harput Köftesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧆

Elazığ İnce Bulgurlu Harput Köftesi

Name: Elazığ İnce Bulgurlu Harput Köftesi
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı İnce bulgur; 300 gr Dana kıyma; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 0.5 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Pul biber; 5 su bardağı Su

Harput köftesi, ince bulgur ve kıymayı küçük misketler halinde yoğurup salçalı suda pişiren doyurucu bir Elazığ yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk5 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

5 kişi

2 su bardağı İnce bulgur
300 gr Dana kıyma
1 adet Soğan
2 yemek kaşığı Domates salçası
0.5 demet Maydanoz
1 çay kaşığı Pul biber
5 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulguru az sıcak suyla 10 dakika yumuşatın.
10 dk
10:00
2
Kıyma, rendelenmiş soğan, bulgur ve baharatları yoğurun.
3
Harcı küçük misket köfteler halinde yuvarlayın.
4
Salçayı tencerede 2 dakika kavurup sıcak su ekleyin.
2 dk
02:00
5
Köfteleri salçalı suda 20-22 dakika pişirin.
21 dk
21:00

💡 Püf Noktası: Köfte harcını avuçta ezerek yoğurmak bulgurun dağılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Sulu haliyle derin tabakta, limon ve maydanozla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.8g

Şeker

0.9g

Lif

52.9mg

Sodyum

4.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.