Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirOrman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🍞
Elazığ İşgene
Elazığ işgene, tandır ekmeğini kavurmalı, salçalı ve soğanlı sıcak suyla ıslatarak sofraya gelen tok bir yöre yemeğidir.
Kolay⏱️ 30 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
12 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #30 Dakika Altı
- #Bütçe Dostu
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 30 dk- Hazırlık12 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Taban için
- 2 adet Tandır ekmeği
Sos için
- 3 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Domates salçası
- 200 gr Dana kavurma
- 3 su bardağı(~600 ml) Sıcak su
- 0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Servis için
- 0.3 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğanları yarım ay doğrayın.
- 2
Sıvı yağda soğanları 7 dakika yumuşayıp tatlanana kadar kavurun.
7 dk07:00 - 3
Salçayı ekleyip 2 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
2 dk02:00 - 4
Dana kavurma, sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip 6 dakika kaynatın.
6 dk06:00 - 5
Tandır ekmeklerini lokmalık parçalara ayırıp servis tabağına yayın.
- 6
Kaynayan kavurmalı suyu ekmeğin üstüne gezdirin, ekmek tamamen ezilmesin diye bekletmeden maydanozla servis edin.
💡 Püf Noktası: Ekmeği servis tabağına en son almak parçaların hamurlaşmadan sosu çekmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Maydanozla sıcak servis edin; isteğe bağlı taze soğan ve ayran ekleyin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %78 eşleşme~430
kcal kalori
22
g protein
45
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %20Karb %42Yağ %38
GI 8 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
4.4g
Şeker
1.9g
Lif
885.9mg
Sodyum
1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Elazığ İşgene kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Elazığ İşgene ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 30 dakika.Elazığ İşgene zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Elazığ İşgene kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 45g, yağ: 18g.Elazığ İşgene hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Elazığ İşgene için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Elazığ İşgene tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Tas Kebabı
Orta 1 sa 43 dk~430 kcal 9/10
Rosto Köfte
Orta 1 sa 16 dk~370 kcal 9/10
Hasanpaşa Köftesi
Orta 1 sa 5 dk~500 kcal 9/10
Mercimekli Karnabahar
Kolay 55 dk~210 kcal 8/10
Barbunya Pilaki
Kolay 1 sa 55 dk~250 kcal 8/10
Bu tarifte hata mı buldun?