Elazığ Yoğurtlu Harput Köftesi ne kadar sürer?

Hazırlık 32 dakika, pişirme 24 dakika olmak üzere toplam 56 dakika sürer.

Elazığ Yoğurtlu Harput Köftesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 42g, yağ: 12g.

Elazığ Yoğurtlu Harput Köftesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Elazığ Yoğurtlu Harput Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Elazığ Yoğurtlu Harput Köftesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Elazığ Yoğurtlu Harput Köftesi

Name: Elazığ Yoğurtlu Harput Köftesi
Prep time: 32 min
Cook time: 24 min
Total time: 56 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı İnce bulgur; 300 gr Dana kıyma; 1 adet Yumurta; 3 yemek kaşığı Un; 2 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Tereyağı

Elazığ usulü yoğurtlu Harput köftesi, ince bulgur ve kıymayı küçük köftelere bağlayıp sarımsaklı yoğurtla dengeli bir tencere yemeği yapar.

Orta⏱️ 56 dk5 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 56 dk

Hazırlık32 dk
Pişirme24 dk

Malzemeler

5 kişi

1.5 su bardağı İnce bulgur
300 gr Dana kıyma
1 adet Yumurta
3 yemek kaşığı Un
2 su bardağı Yoğurt
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulguru sıcak suyla 10 dakika şişmeye bırakın.
10 dk
10:00
2
Kıyma, yumurta, un ve baharatları ekleyip sıkı bir harç yoğurun.
3
Harçtan küçük oval köfteler yapıp unlanmış tepsiye dizin.
4
Köfteleri kaynar suda 12-14 dakika haşlayın.
13 dk
13:00
5
Sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağıyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Köfte harcını 10 dakika yoğurmak haşlama sırasında dağılmayı önler.

🍽️ Servis Önerisi: Kızdırılmış naneli tereyağıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.8g

Şeker

0.2g

Lif

127mg

Sodyum

9.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.