Elote asado, közlenmiş mısırın mayonezli krema, peynir, acı biber ve lime ile kaplandığı Meksika sokak atıştırmalığıdır. Türkiye'de cotija yerine sert beyaz peynir kullanmak tuzlu ve ufalanan dokuya yakın sonuç verir.
12 dk hazırlık 12 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Mısırların yapraklarını temizleyin, koçanları kurulayın.
Tereyağını eritin, mısırların üstüne ince sürüp tuz serpin.
Mısırları ızgara tavada 10-12 dakika çevirerek köz izleri oluşana kadar pişirin.
Mayonez ve süzme yoğurdu küçük kasede karıştırın.
Beyaz peyniri ufalayın, pul biber ve lime dilimlerini hazırlayın.
Sıcak mısırları 2 dakika dinlendirin.
Mısırların üstüne sos sürün, beyaz peynir ve pul biber serpip lime ile servis edin.
💡 Püf Noktası: Mısırı soslamadan önce 2 dakika dinlendirin; çok sıcak koçanda sos eriyip tabağa akar.
🍽️ Servis Önerisi: Elote asadoyu lime dilimleriyle sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı acısız ayran çocuklar için iyi denge olur.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~260
kcal kalori
8
g protein
32
g karbonhidrat
12
g yağ
1.9g
Şeker
0.8g
Lif
559.2mg
Sodyum
7.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?