🍌

Empanadas de Leche

Name: Empanadas de Leche
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: El Salvador Mutfağı
Ingredients: 4 adet Olgun plantain; 2 su bardağı Süt; 3 yemek kaşığı Mısır nişastası; 0.6 su bardağı Toz şeker; 1 adet Tarçın çubuğu; 1 çay kaşığı Vanilya; 1 çimdik Tuz; 2 su bardağı Sıvı yağ; 0.5 çay kaşığı Tarçın

Empanadas de leche, tatlı plantain püresini tarçınlı süt kremasıyla doldurup kızartan Salvador usulü yumuşak bir sokak tatlısıdır.

Orta⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma8 kişilik~290 kcal🇸🇻 El Salvador

35 dk hazırlık 25 dk pişirme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍌

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık35 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Dış katman

4 adet Olgun plantain

Krema

2 su bardağı(~400 ml) Süt
3 yemek kaşığı(~45 ml) Mısır nişastası
1 adet Tarçın çubuğu
1 çay kaşığı(~5 ml) Vanilya

Genel

0.6 su bardağı(~120 ml) Toz şeker
1 çimdik Tuz

Kızartmak için

2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ

Üzeri

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Plantainleri kabuklarıyla 12 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
12 dk
12:00
2
Kabuklarını soyup tuzla püre haline getirin.
3
Süt, nişasta, şekerin yarısı, tarçın çubuğu ve vanilyayı tencerede çırpın.
4
Kremayı 7 dakika koyulaşana kadar pişirin.
7 dk
07:00
5
Plantain püresinden parçalar alıp avuçta açın, ortasına süt kreması koyup kapatın.
6
Empanadaları kızgın yağda 3 dakika renk alana kadar kızartın.
3 dk
03:00
7
Kalan şeker ve tarçını karıştırıp sıcak tatlıların üstüne serpin.

💡 Püf Noktası: Plantain püresi ele yapışıyorsa avucunuzu hafif yağlayın; un eklemek tatlının yumuşak dokusunu bozar.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık halde, yanında sade filtre kahve veya soğuk sütle küçük tatlı tabağı olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~290

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %66Yağ %24

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Empanadas de Leche kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Empanadas de Leche ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 60 dakika.
Empanadas de Leche zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Empanadas de Leche kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 8g.
Empanadas de Leche hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Empanadas de Leche hangi mutfağa ait?
Bu tarif El Salvador mutfağına aittir.
Empanadas de Leche için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kabak Tatlısı

5 adım, 4 malzeme, 80 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Aşure

6 adım, 10 malzeme, 675 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tatlılar

🇪🇸

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Plantainleri kabuklarıyla 12 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

12 dk

12:00

Kabuklarını soyup tuzla püre haline getirin.

Süt, nişasta, şekerin yarısı, tarçın çubuğu ve vanilyayı tencerede çırpın.

Kremayı 7 dakika koyulaşana kadar pişirin.

7 dk

07:00

Plantain püresinden parçalar alıp avuçta açın, ortasına süt kreması koyup kapatın.

Empanadaları kızgın yağda 3 dakika renk alana kadar kızartın.

3 dk

03:00

Kalan şeker ve tarçını karıştırıp sıcak tatlıların üstüne serpin.

Sıkça sorulanlar

Empanadas de Leche kaç kişilik?

Bu tarif 8 kişiliktir.

Empanadas de Leche ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 60 dakika.

Empanadas de Leche zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Empanadas de Leche kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 8g.

Empanadas de Leche hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Empanadas de Leche hangi mutfağa ait?

Bu tarif El Salvador mutfağına aittir.

Empanadas de Leche için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi