Enginarlı Bakla Ezmesi ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 16 dakika olmak üzere toplam 28 dakika sürer.

Enginarlı Bakla Ezmesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 144 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 16g, yağ: 6g.

Enginarlı Bakla Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Enginarlı Bakla Ezmesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫛

Enginarlı Bakla Ezmesi

Name: Enginarlı Bakla Ezmesi
Prep time: 12 min
Cook time: 16 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı İç bakla; 2 adet Enginar kalbi; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.25 demet Dereotu; 0.5 çay kaşığı Tuz

Aydın usulü enginarlı bakla ezmesi, iç baklayı enginar ve zeytinyağıyla buluşturarak hafif, ipeksi ve meze tabaklarına uygun bir aperatif hazırlar.

Kolay⏱️ 28 dk4 kişilik~144 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
Vejetaryen

🫛

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 28 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme16 dk

Malzemeler

4 kişi

2 su bardağı İç bakla
2 adet Enginar kalbi
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Limon suyu
0.3 demet Dereotu
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Baklayı tuzlu suda 12 dakika yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
12 dk
12:00
2
Enginarı küçük doğrayıp baklayla birlikte ezilecek kıvama getirin.
3
Karışımı zeytinyağı ve limonla açıp pürüzsüz ama tok bir ezme yapın.
4
Ezmesini soğuk tabağa alın, üstüne dereotu serpip servis edin.

💡 Püf Noktası: Baklayı kabuksuz kullanmak ezmede daha pürüzsüz bir sonuç verir.

🍽️ Servis Önerisi: Enginarlı bakla ezmesini sığ tabağa yayıp limonlu zeytinyağını üstünden gezdirin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~144

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.4g

Şeker

1.6g

Lif

28.4mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.