Erikli Dana Yahni ne kadar sürer?

Hazırlık 16 dakika, pişirme 67 dakika olmak üzere toplam 138 dakika sürer.

Erikli Dana Yahni kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 336 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 13g, yağ: 19g.

Erikli Dana Yahni için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Erikli Dana Yahni tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥘

Erikli Dana Yahni

Name: Erikli Dana Yahni
Prep time: 16 min
Cook time: 67 min
Total time: 138 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Dana kuşbaşı; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Salça; 2.5 su bardağı Su; 8 adet Kuru erik

Edirne usulü erikli dana yahni, eti taze erik ve soğanla buluşturarak dengeli ekşilik taşıyan bir ana yemek yapar.

Orta⏱️ 2 sa 18 dk4 kişilik~336 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 18 dk

Hazırlık16 dk
Bekleme/Marine55 dk
Pişirme1 sa 7 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Dana kuşbaşı
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Salça
2.5 su bardağı Su
8 adet Kuru erik

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini iri kuşbaşı doğrayıp kurulayın.
2
Edirne yahni eti tencerede 7 dakika mühürleyin.
7 dk
07:00
3
Edirne yahnisi için soğanı ekleyip 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
4
Sıcak su ve kuru eriği katıp kapağı kapatın.
5
Yahniyi 55 dakika pişirin, erikler dağılmasın diye son 20 dakikada karıştırın.
55 dk
55:00

💡 Püf Noktası: Erikleri son 10 dakikada eklemek tencerede tamamen dağılmalarını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Erikli dana yahniyi sıcak kasede sunup erik parçalarını dana etinin yanına alın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~336

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

8.5g

Şeker

1.9g

Lif

88.7mg

Sodyum

6.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.