Erikli Kuzu Yahni ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 61 dakika olmak üzere toplam 129 dakika sürer.

Erikli Kuzu Yahni kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 318 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 16g, yağ: 17g.

Erikli Kuzu Yahni hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Erikli Kuzu Yahni için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Erikli Kuzu Yahni tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Erikli Kuzu Yahni

Name: Erikli Kuzu Yahni
Prep time: 18 min
Cook time: 61 min
Total time: 129 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Kuşbaşı kuzu eti; 8 adet Kuru erik; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1.5 su bardağı Su

Van usulü erikli kuzu yahni, kuzu etini kuru erik ve soğanla buluşturarak hafif tatlı, dengeli ve uzun sofralara uygun bir ana yemek yapar.

Orta⏱️ 2 sa 9 dk4 kişilik~318 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 9 dk

Hazırlık18 dk
Bekleme/Marine50 dk
Pişirme1 sa 1 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Kuşbaşı kuzu eti
8 adet Kuru erik
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Tereyağı
1.5 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu etini iri parçalar halinde doğrayıp kurulayın.
2
Van kuzu yahnisi için eti tencerede 6 dakika mühürleyin.
6 dk
06:00
3
Van yahnisi için soğanı ekleyip 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
4
Kuru erik ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
5
Yahniyi 50 dakika kısık ateşte pişirin, erik eti ekşili tatsın.
50 dk
50:00

💡 Püf Noktası: Eriği son 10 dakikada eklemek formunu korumasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Yahniyi sıcak servis edin, yanında pilav ya da ekmek sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~318

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

1.7g

Lif

114.1mg

Sodyum

14.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.