Sivas Erişte Üstü Madımak Soteli ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Sivas Erişte Üstü Madımak Soteli kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 218 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 33g, yağ: 6g.

Sivas Erişte Üstü Madımak Soteli için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Sivas Erişte Üstü Madımak Soteli tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍝

Sivas Erişte Üstü Madımak Soteli

Name: Sivas Erişte Üstü Madımak Soteli
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gr Erişte; 250 gr Madımak otu; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Sivas erişte üstü madımak soteli, ev eriştesini otlu bir sote ile birleştirerek İç Anadolu'ya taze kır kokulu ama tok bir ana tabak sunar.

Kolay⏱️ 30 dk4 kişilik~218 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

250 gr Erişte
250 gr Madımak otu
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sivas eriştesini kaynar tuzlu suda 8 dakika haşlayıp süzün.
8 dk
08:00
2
Madımağı ayıklayıp ince kıyın.
3
Soğanı zeytinyağında 4 dakika kavurun.
4 dk
04:00
4
Madımağı ekleyip 12 dakika pişirin, otun çiğ sertliği kalmasın.
12 dk
12:00
5
Erişteyi tabağa alın, madımak soteyi üstüne yayın.

💡 Püf Noktası: Madımağı çok uzun pişirmemek yeşil tadını korumasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Erişteyi sıcak verin, üstüne madımak soteyi yayarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~218

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.8g

Şeker

2.5g

Lif

586.4mg

Sodyum

1.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.