Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥩
Erzurum Cağ Kebabı Ev Usulü
Ev usulü cağ kebabı, ince kesilmiş kuzu etini soğan ve yoğurtlu marinatta bekletip şişte yüksek ısıda kızartan Erzurum klasiğidir.
Zor⏱️ 13 sa 5 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 30 dk pişirme 720 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 13 sa 5 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine12 sa
- Pişirme30 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 900 gr Kuzu but
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yoğurt
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Soğan suyu
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 5 adet Lavaş
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Karabiber
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu etini ince uzun dilimler halinde kesin.
- 2
Yoğurt, soğan suyu, yağ ve baharatla eti 12 saat marine edin.
12 sa720:00 - 3
Etleri metal şişlere sıkı olmayacak şekilde dizin.
- 4
Şişleri mangalda veya 220°C ızgara fırında 20-25 dakika çevirerek pişirin.
25 dk25:00 - 5
Pişen yüzeyleri ince kesip lavaşla servis edin.
💡 Püf Noktası: Eti en az 12 saat marine etmek cağ kebabının liflerini yumuşatır. Eti şişe takmadan önce fazla marinadı sıyırın; böylece yüksek ısıda yüzey daha temiz kızarır.
🍽️ Servis Önerisi: Lavaş, sumaklı soğan ve köz biberle şişten sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %71 eşleşme~520
kcal kalori
38
g protein
12
g karbonhidrat
36
g yağ
Protein %29Karb %9Yağ %62
GI 19 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL
1.8g
Şeker
1.7g
Lif
1295.8mg
Sodyum
1.7g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%71), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Erzurum Cağ Kebabı Ev Usulü kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Erzurum Cağ Kebabı Ev Usulü ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 30 dakika, 720 dakika pasif bekleme dahil; toplam 785 dakika.Erzurum Cağ Kebabı Ev Usulü zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Erzurum Cağ Kebabı Ev Usulü kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 12g, yağ: 36g.Erzurum Cağ Kebabı Ev Usulü hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Erzurum Cağ Kebabı Ev Usulü için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Erzurum Cağ Kebabı Ev Usulü tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?