Vejetaryen
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Çılbır
Orta 18 dk~300 kcal 6/10
🍳
Çaşır Kavurması
Erzurum çaşır kavurması, bahar aylarında toplanan yabani çaşır otunun haşlanıp tereyağında yumurtayla buluştuğu sade bir dağ yemeğidir. Çirişe benzeyen aroması nedeniyle kahvaltıdan akşam sofrasına kadar rahatça taşınır.
Orta⏱️ 1 sa 14 dk4 kişilik~320 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 24 dk pişirme 30 dk bekleme
- Vejetaryen
🍳
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 14 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme24 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Ot için
- 500 gr Çaşır otu
Tava için
- 4 adet Yumurta
- 55 gr Tereyağı
Genel
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Haşlamak için
- 5 su bardağı(~1000 ml) Su
💡 Püf Noktası: Çaşırı haşladıktan sonra soğuk suda bekletin; bu adım otun baskın acılığını yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Çaşır kavurmasını sıcak lavaş, isteğe bağlı süzme yoğurt ve demli çayla kahvaltı tavası gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~320
kcal kalori
12
g protein
14
g karbonhidrat
24
g yağ
Protein %15Karb %18Yağ %67
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Çaşır Kavurması kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Çaşır Kavurması ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 24 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 74 dakika.Çaşır Kavurması zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Çaşır Kavurması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 14g, yağ: 24g.
Bu tarifte hata mı buldun?