Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirMaş Fasulyesi Yemeği
Kolay 1 sa 41 dk~230 kcal 8/10
🥣
Erzurum Gaşıl
Erzurum gaşıl, bulgurun yoğurt, tereyağı ve naneli biberli yağla buluştuğu doyurucu bir kış kasesidir. Sıcak yenir, kıvamı kaşığı tutar ve Doğu Anadolu sofrasında sade malzemeyle güçlü bir tabak çıkarır.
Kolay⏱️ 36 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk
12 dk hazırlık 24 dk pişirme
- #Tek Tencere
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
🥣
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 36 dk- Hazırlık12 dk
- Pişirme24 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Gövde için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Pilavlık bulgur
Pişirmek için
- 3.2 su bardağı(~640 ml) Su
Sos için
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Yoğurt
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Un
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Pul biber
Genel
- 0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bulguru yıkayıp süzün.
- 2
Su ve tuzu tencereye alıp kaynatın.
- 3
Bulguru ekleyin, kısık ateşte 18 dakika yumuşayana kadar pişirin.
18 dk18:00 - 4
Yoğurt ve unu ayrı kasede pürüzsüz çırpın.
- 5
Bulgurdan 2 kepçe sıcak suyu yoğurda ekleyip ılıtın, böylece yoğurt kesilmesin.
- 6
Yoğurdu tencereye ince akıtarak katın ve 4 dakika karıştırın.
4 dk04:00 - 7
Tereyağında nane ve pul biberi 40 saniye kızdırıp gaşılın üzerine gezdirin.
40 sn00:40
💡 Püf Noktası: Yoğurdu tencereye almadan önce ılıtın; sıcak bulgurla buluşunca kesilmesin ve gaşıl pürüzsüz kalsın.
🍽️ Servis Önerisi: Gaşılı derin kaselerde, üzerine tereyağlı nane gezdirip yanında turşu ve ince doğranmış taze soğanla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~310
kcal kalori
9
g protein
42
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %12Karb %54Yağ %34
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Erzurum Gaşıl kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Erzurum Gaşıl ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 24 dakika; toplam 36 dakika.Erzurum Gaşıl zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Erzurum Gaşıl kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 42g, yağ: 12g.Erzurum Gaşıl hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Erzurum Gaşıl için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Kuru Fasulye
Orta 10 sa 41 dk~280 kcal 8/10
Etli Nohut
Orta 1 sa 23 dk~320 kcal 9/10
Kuru Börülce Yemeği
Kolay 10 sa~320 kcal 9/10
Mercimekli Bulgur Pilavı
Kolay 45 dk~360 kcal 9/10
Nohutlu Ispanak
Kolay 40 dk~300 kcal 9/10
Bu tarifte hata mı buldun?