Escargots ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.

Escargots kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 10g, yağ: 22g.

Escargots hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Escargots hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Escargots için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🐚

Escargots

Name: Escargots
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 24 adet Pişmiş salyangoz; 100 gr Tereyağı; 4 diş Sarımsak; 1 adet Arpacık soğan; 0.5 demet Maydanoz; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 8 dilim Baget ekmek

Escargots, pişmiş salyangozların sarımsaklı maydanozlu tereyağıyla kabuk veya küçük fırın gözlerinde gratine edildiği Fransız aperatifidir. Ekmek, eriyen tereyağını toplamak için tabağın parçası gibi düşünülür.

Orta⏱️ 32 dk4 kişilik~310 kcal🇫🇷 Fransız

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🐚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Escargots için

24 adet Pişmiş salyangoz

Sarımsaklı tereyağı için

100 gr Tereyağı
4 diş Sarımsak
1 adet Arpacık soğan
0.5 demet Maydanoz
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu

Genel

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Servis için

8 dilim Baget ekmek

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
2
Sarımsak, arpacık soğan ve maydanozu çok ince kıyın.
3
Tereyağına sarımsak, arpacık soğan, maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
4
Pişmiş salyangozları fırın kaplarına yerleştirin, üzerlerine sarımsaklı tereyağı paylaştırın.
5
Escargotsları 210 derece fırında 10 dakika tereyağı köpürene kadar pişirin.
10 dk
10:00
6
Baget ekmek dilimlerini son 2 dakika fırında ısıtın, sıcak kaplarla servis edin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Konserve salyangozu uzun pişirmeyin; amaç eti tekrar kurutmak değil, tereyağını köpürtüp sarımsağı yumuşatmaktır.

🍽️ Servis Önerisi: Escargotsu küçük sıcak kaplarda, yanında baget ekmek ve isteğe bağlı limonlu roka ile servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %25Karb %13Yağ %62

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Escargots kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Escargots ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.
Escargots zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Escargots kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 10g, yağ: 22g.
Escargots hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.