Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥩
Espetada Madeira
Espetada Madeira, dana etinin sarımsak, defne ve iri tuzla marine edilip şişte közlendiği Portekiz klasiğidir. Defne dalı şişi bulunmazsa metal şiş kullanılabilir, ama defne aroması marineye mutlaka girmelidir.
Orta⏱️ 1 sa 36 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~421 kcal🇵🇹 Portekiz
20 dk hazırlık 16 dk pişirme 60 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 36 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine1 sa
- Pişirme16 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Şiş için
- 800 gr Dana antrikot
Marine için
- 5 diş Sarımsak
- 5 adet Defne yaprağı
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) İri tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Servis için
- 600 gr Patates
- 1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana antrikotu 4 cm küpler halinde kesin.
- 2
Sarımsak, defne yaprağı, zeytinyağı, iri tuz ve karabiberi etle karıştırın.
- 3
Eti buzdolabında 1 saat marine edin.
1 sa60:00 - 4
Patatesleri haşlayın ya da fırında servis için hazırlayın.
20 dk20:00 - 5
Etleri şişlere geçirin, ızgarayı çok sıcak hale getirin.
- 6
Espetadayı her yüzü kızarana kadar toplam 14-16 dakika pişirin.
16 dk16:00 - 7
Şişleri patates ve yoğurtla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Eti çok küçük doğramayın; 4 cm küpler ızgarada kurumadan kızarır, daha küçük parçalar lokum yerine sert şişe döner.
🍽️ Servis Önerisi: Espetadayı közlenmiş patates, yeşil salata ve isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla Türk mangal sofrasına uyarlayarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~421
kcal kalori
38
g protein
13
g karbonhidrat
25
g yağ
Protein %35Karb %12Yağ %53
3.6g
Şeker
3.7g
Lif
33.3mg
Sodyum
2.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Espetada Madeira kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Espetada Madeira ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 16 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 96 dakika.Espetada Madeira zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Espetada Madeira kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 421 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 13g, yağ: 25g.Espetada Madeira hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Espetada Madeira hangi mutfağa ait?
Bu tarif Portekiz mutfağına aittir.Espetada Madeira için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Espetada Madeira tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?