Konya Usulü Etli Ekmek ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Konya Usulü Etli Ekmek kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 356 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 42g, yağ: 12g.

Konya Usulü Etli Ekmek için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Konya Usulü Etli Ekmek tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Konya Usulü Etli Ekmek

Name: Konya Usulü Etli Ekmek
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Un; 320 ml Su; 400 gr Dana kıyma; 1 adet Soğan; 2 adet Kapya biber; 2 adet Domates; 1.5 çay kaşığı Tuz; 0.5 demet Maydanoz; 1 adet Limon

Konya'nın etli ekmeği, ince uzun açılmış hamurun kıymalı harçla taş fırın düzeninde piştiği yerel bir klasiktir.

Orta⏱️ 1 sa6 kişilik~356 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık40 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

600 gr Un
320 ml Su

İç için

400 gr Dana kıyma
1 adet Soğan
2 adet Kapya biber
2 adet Domates
1.5 çay kaşığı Tuz

Servis için

0.5 demet Maydanoz
1 adet Limon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un ve suyla hamuru yoğurup tuzunu ekleyin.
2
Hamuru 25 dakika dinlendirin, uzun açarken yırtılmasın.
25 dk
25:00
3
Kıyma, soğan, biber ve domatesi satır kıyması gibi ince hazırlayın.
4
Hamuru uzun ve ince açıp harcı kenarlara kadar yayın.
5
Etli ekmeği 240°C fırında 12 dakika pişirin.
12 dk
12:00

💡 Püf Noktası: Harcı sulu bırakmayın; fazla su hamurun ortasını hamurumsu bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına maydanoz ve limon dilimleri koyarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~356

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.3g

Şeker

4.7g

Lif

635.2mg

Sodyum

5.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.