Fan qie chao dan, domatesin sulu tatlılığıyla yumuşak yumurtayı kısa tavada buluşturan, Çin ev mutfağının hızlı ve sade klasiğidir.
8 dk hazırlık 10 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Yumurtaları tuzun yarısı ve beyaz biberle çırpın.
Domatesleri iri parçalar halinde doğrayın, taze soğanı ince kıyın.
Tavanın yarı yağıyla yumurtayı yumuşak iri parçalar halinde 1 dakika pişirip kenara alın.
Kalan yağda domatesleri şeker ve tuzla 4 dakika suyunu bırakana kadar çevirin.
Suyu ekleyip domates sosunu hafif koyulaştırın.
Yumurtayı tavaya geri alın, parçalamadan domatesle karıştırın.
Taze soğan serpip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Yumurtayı ilk aşamada tam kurutmayın; domates sosuna döndüğünde kalan ısıyla ipeksi kıvamını tamamlar.
🍽️ Servis Önerisi: Fan qie chao danı buharda pirinç, taze soğan ve hafif salatalık turşusuyla sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~180
kcal kalori
11
g protein
10
g karbonhidrat
11
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?