Giresun Fındıklı Karalahana Sarması ne kadar sürer?

Hazırlık 28 dakika, pişirme 32 dakika olmak üzere toplam 90 dakika sürer.

Giresun Fındıklı Karalahana Sarması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 198 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 23g, yağ: 10g.

Giresun Fındıklı Karalahana Sarması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Giresun Fındıklı Karalahana Sarması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥬

Giresun Fındıklı Karalahana Sarması

Name: Giresun Fındıklı Karalahana Sarması
Prep time: 28 min
Cook time: 32 min
Total time: 90 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 18 adet Karalahana yaprağı; 0.75 su bardağı Pirinç; 0.5 su bardağı Fındık; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 1 adet Limon

Giresun fındıklı karalahana sarması, iç harca fındık ve pirinç ekleyerek yayla otunu kıvrımlı, aromatik ve tok bir sofralık hâline getirir.

Orta⏱️ 1 sa 30 dk5 kişilik~198 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 30 dk

Hazırlık28 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme32 dk

Malzemeler

5 kişi

18 adet Karalahana yaprağı
0.8 su bardağı Pirinç
0.5 su bardağı Fındık
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
1 adet Limon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Karalahana yapraklarını 2 dakika haşlayıp soğuk sudan geçirin.
2 dk
02:00
2
Pirinç, soğan, fındık, yağ ve tuzla iç harcı hazırlayın.
3
Yaprakların kalın damarlarını inceltin, sararken yırtılmasın diye.
4
Harç koyup yaprakları sıkı sarın ve tencereye dizin.
5
Sarmaları 30 dakika pişirin.
30 dk
30:00
6
Limon suyuyla 8 dakika dinlendirip servis edin.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Karalahanayı kısa haşlamak sararken yaprakların yırtılmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine birkaç damla limon sıkarak sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~198

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.7g

Şeker

2.2g

Lif

467.8mg

Sodyum

1.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.