Firikli Yeşil Mercimekli Kuzu Tava ne kadar sürer?

Hazırlık 16 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Firikli Yeşil Mercimekli Kuzu Tava kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 338 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 22g, yağ: 17g.

Firikli Yeşil Mercimekli Kuzu Tava için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Firikli Yeşil Mercimekli Kuzu Tava tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥘

Firikli Yeşil Mercimekli Kuzu Tava

Name: Firikli Yeşil Mercimekli Kuzu Tava
Prep time: 16 min
Cook time: 22 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 450 gr Kuşbaşı kuzu eti; 1 su bardağı Firik; 1 su bardağı Haşlanmış yeşil mercimek; 2.5 su bardağı Su

Gaziantep usulü firikli yeşil mercimekli kuzu tava, kuzu etini firik ve mercimekle buluşturarak isli, tok ve kuvvetli bir ana yemek kurar.

Orta⏱️ 38 dk4 kişilik~338 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık16 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

4 kişi

450 gr Kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı Firik
1 su bardağı Haşlanmış yeşil mercimek
2.5 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu etini iri kuşbaşı bırakıp tavada 6 dakika mühürleyin.
6 dk
06:00
2
Firiği yıkayıp süzün ve etin yanına ekleyin.
3
Firiği et yağıyla 3 dakika kavurun, taneler lapalaşmasın.
3 dk
03:00
4
Önceden pişmiş yeşil mercimek ve sıcak suyu tavaya katın.
5
Kısık ateşte 12 dakika pişirin, mercimek dağılmasın diye sık karıştırmayın.
12 dk
12:00
6
Tavayı 5 dakika dinlendirip etleri üstte kalacak şekilde servis edin.
5 dk
05:00
7
Mercimekli firiği tabağa yaymadan önce fazla suyunu tavada bırakın.

💡 Püf Noktası: Firiği önce kısa kavurmak tavada daha belirgin bir is aroması bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında cacık ya da mevsim salatası sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~338

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.4g

Şeker

12.2g

Lif

89.8mg

Sodyum

11.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.