Fırında sütlaç, pirinçli sütlü muhallebiyi yumurta sarısıyla bağlayıp porsiyonluk kaplarda üstü kızarana kadar fırınlayan klasik Türk tatlısıdır.
25 dk hazırlık 35 dk pişirme 120 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pirinci yıkayın, 2 su bardağı suyla yumuşayana kadar 15 dakika haşlayın.
Süt ve şekeri tencereye ekleyip kısık ateşte 8 dakika kaynatın.
Mısır nişastası, yumurta sarısı ve soğuk suyu pürüzsüz çırpın.
Sıcak sütlaçtan bir kepçe alıp yumurtalı karışımı ılıştırın.
Karışımı tencereye ince akıtarak ekleyin, 4 dakika kıvam alana kadar karıştırın.
Vanilini ekleyip sütlacı fırın kaplarına paylaştırın.
Kapları sulu tepsiye dizin, 200°C fırında üstleri kızarana kadar 12 dakika pişirin.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat soğutun.
💡 Püf Noktası: Yumurta sarısını sıcak sütle ılıştırmak tatlıda kesilme riskini azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Soğuk servis edin, üstüne tarçın veya ince çekilmiş fındık serpebilirsiniz.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~330
kcal kalori
9
g protein
58
g karbonhidrat
8
g yağ
35.9g
Şeker
0.3g
Lif
77.5mg
Sodyum
3.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?