Küba usulü hindistan cevizli flan, karamel tabanının üstünde pürüzsüz ve zengin bir doku taşır.
15 dk hazırlık 51 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Yumurtaları hindistancevizi sütüyle nazikçe çırpın.
Şekeri 6 dakika karamelize edip kalıbın tabanına dökün.
Yoğunlaştırılmış sütü karışıma ekleyip süzün, pütür kalmasın.
Kalıbı sıcak su dolu tepsiye oturtun.
Flanı 180°C fırında 45 dakika benmaride pişirin.
Oda sıcaklığına inince buzdolabında 3 saat soğutun.
Kalıbı sıcak suya kısa dokundurup hindistancevizli flanı kırılmasın diye ters çevirin.
💡 Püf Noktası: Flanı fırından çıkarınca tamamen soğutun; sıcak çevrilirse yapısı kırılır.
🍽️ Servis Önerisi: Karamel sosunu üstüne gezdirerek soğuk servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~254
kcal kalori
6
g protein
26
g karbonhidrat
14
g yağ
11.2g
Şeker
0.3g
Lif
37.7mg
Sodyum
3.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?