Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Sebzeli Kuskus
Kolay 35 dk~310 kcal 6/10
🌾
Freekeh Pilavı
Freekeh pilavı, kavrulmuş yeşil buğdayın nohut, soğan ve baharatla tane tane piştiği Orta Doğu pilavıdır. Dumanlı tahıl tadı bulgura yakındır, bu yüzden Türk mutfağında firik pilavını sevenlere tanıdık gelir.
Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~465 kcal🌍 Orta Doğu
18 dk hazırlık 32 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- Vegan
🌾
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme32 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Pilav için
- 2 su bardağı(~400 ml) Freekeh (kavrulmuş buğday)
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Havuç
- 3.5 su bardağı(~700 ml) Sıcak su
Pişirmek için
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
Baharat için
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Kimyon
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Servis için
- 0.3 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Freekeh tanelerini süzgeçte yıkayın, 10 dakika suda bekletip süzün.
10 dk10:00 - 2
Soğan ve havucu küçük doğrayın.
- 3
Zeytinyağında soğanı 5 dakika yumuşatın, havucu ekleyip 3 dakika çevirin.
8 dk08:00 - 4
Freekeh, nohut, kimyon, tarçın, karabiber ve tuzu tencereye ekleyin.
- 5
Sıcak suyu verin, kapağı kapatıp 24 dakika kısık ateşte pişirin.
24 dk24:00 - 6
Pilavı 8 dakika dinlendirin, maydanozu karıştırıp tane tane servis edin.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Freekeh tanelerini pişirmeden önce sudan geçirin; kavrulma tozu kalırsa pilavın rengi bulanıklaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Freekeh pilavını yoğurtsuz çoban salata, isteğe bağlı limon ve közlenmiş biberle sıcak ana yemek gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~465
kcal kalori
16
g protein
72
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %14Karb %61Yağ %25
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Freekeh Pilavı kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Freekeh Pilavı ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 32 dakika; toplam 50 dakika.Freekeh Pilavı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Freekeh Pilavı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 465 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 72g, yağ: 13g.Freekeh Pilavı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Freekeh Pilavı hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Freekeh Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?