Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥖
French Dip Sandwich
French dip sandwich, ince dilimlenmiş dana rostonun baget ekmeğe yerleşip yanında sıcak et suyuna batırılarak yenmesiyle bilinen Los Angeles klasiğidir. Sos sandviçin içine değil, kontrollü batırma için kaseye alınır.
Zor⏱️ 1 sa 40 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~560 kcal🇺🇸 ABD
25 dk hazırlık 70 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 40 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme1 sa 10 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Et için
- 900 gr Dana rosto
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
Sandviç için
- 4 adet Baget ekmek
Au jus için
- 3 su bardağı(~600 ml) Dana suyu
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 25 gr Tereyağı
- 3 dal Taze kekik
Genel
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Karabiber
Servis için
- 1 su bardağı(~200 ml) Turşu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana rostoyu tuz, karabiber ve zeytinyağıyla ovun.
- 2
Eti sıcak tavada her yüzü 3 dakika renk alana kadar mühürleyin.
12 dk12:00 - 3
Rostoyu 180°C fırında 45 dakika orta pişmiş kıvama yakın pişirin.
45 dk45:00 - 4
Eti 10 dakika dinlendirin, sonra ince dilimleyin.
10 dk10:00 - 5
Tereyağında soğan ve sarımsağı 6 dakika yumuşatın, dana suyu ve kekiği ekleyin.
6 dk06:00 - 6
Au jus sosunu 12 dakika kaynatıp süzün, bagetleri ısıtın.
12 dk12:00 - 7
Bagetlere dana dilimlerini yerleştirin, sıcak au jus ve turşuyla servis edin.
💡 Püf Noktası: Eti dilimlemeden önce 10 dakika dinlendirin; sıcak sıcak keserseniz suyu akar ve au jus zayıf kalır.
🍽️ Servis Önerisi: French dip sandwichi sıcak et suyu kasesi, turşu ve isteğe bağlı fırın patatesle doyurucu öğle tabağı olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %73 eşleşme~560
kcal kalori
40
g protein
48
g karbonhidrat
24
g yağ
Protein %28Karb %34Yağ %38
1.9g
Şeker
1.6g
Lif
1774.8mg
Sodyum
4.3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%73), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
French Dip Sandwich kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.French Dip Sandwich ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 70 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 100 dakika.French Dip Sandwich zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.French Dip Sandwich kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 40g, karbonhidrat: 48g, yağ: 24g.French Dip Sandwich hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.French Dip Sandwich hangi mutfağa ait?
Bu tarif ABD mutfağına aittir.French Dip Sandwich için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.French Dip Sandwich tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?