French dip sandwich, ince dilimlenmiş dana rostonun baget ekmeğe yerleşip yanında sıcak et suyuna batırılarak yenmesiyle bilinen Los Angeles klasiğidir. Sos sandviçin içine değil, kontrollü batırma için kaseye alınır.
25 dk hazırlık 70 dk pişirme 5 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Eti dilimlemeden önce 10 dakika dinlendirin; sıcak sıcak keserseniz suyu akar ve au jus zayıf kalır.
🍽️ Servis Önerisi: French dip sandwichi sıcak et suyu kasesi, turşu ve isteğe bağlı fırın patatesle doyurucu öğle tabağı olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~560
kcal kalori
40
g protein
48
g karbonhidrat
24
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Dana rostoyu tuz, karabiber ve zeytinyağıyla ovun.
Eti sıcak tavada her yüzü 3 dakika renk alana kadar mühürleyin.
Rostoyu 180°C fırında 45 dakika orta pişmiş kıvama yakın pişirin.
Eti 10 dakika dinlendirin, sonra ince dilimleyin.
Tereyağında soğan ve sarımsağı 6 dakika yumuşatın, dana suyu ve kekiği ekleyin.
Au jus sosunu 12 dakika kaynatıp süzün, bagetleri ısıtın.
Bagetlere dana dilimlerini yerleştirin, sıcak au jus ve turşuyla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.