Fried green tomatoes, sert yeşil domates dilimlerini ayranlı kaplama ve mısır unlu karışımla kızartan Amerikan Güneyi klasiğidir.
20 dk hazırlık 15 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Yeşil domatesleri 1 cm kalınlığında dilimleyin.
Dilimleri tuzlayıp 10 dakika süzgeçte bekletin.
Ayran ve yumurtayı bir kapta çırpın.
Un, mısır unu, toz kırmızı biber ve karabiberi ayrı kapta karıştırın.
Domates dilimlerini önce ayranlı karışıma, sonra mısır unlu kaplamaya bulayın.
Sıvı yağı tavada 175°C ısıtın.
Domatesleri iki yüzü altın renk alana kadar kızartın.
Fazla yağını süzdürüp remoulade sosla servis edin.
💡 Püf Noktası: Domatesleri tuzlayıp kısa bekletmek kaplamanın sulanmadan tutunmasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Remoulade, limon dilimi ve çıtır marulla sıcak aperatif olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~310
kcal kalori
8
g protein
38
g karbonhidrat
14
g yağ
2.4g
Şeker
2.7g
Lif
1342.6mg
Sodyum
10.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?