Fritto Misto ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Fritto Misto kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 32g, yağ: 24g.

Fritto Misto hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, gluten içerir.

Fritto Misto hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Fritto Misto için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🦐

Fritto Misto

Name: Fritto Misto
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kalamar; 300 gr Karides; 1 adet Kabak; 1 adet Kapya biber; 1 su bardağı Un; 0.5 su bardağı Mısır nişastası; 1 su bardağı Soda; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 su bardağı Sıvı yağ; 1 adet Limon

Fritto misto, deniz ürünleri ve sebzeleri hafif unlu kaplamayla kızartıp limonla servis eden İtalyan paylaşım tabağıdır. Yağ sıcaklığı düşerse kaplama ağırlaşır, bu yüzden küçük partiler en iyi sonucu verir.

Zor⏱️ 55 dk4 kişilik~460 kcal🇮🇹 İtalyan

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🦐

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Deniz ürünleri için

300 gr Kalamar
300 gr Karides

Sebze için

1 adet Kabak
1 adet Kapya biber

Kaplama için

1 su bardağı(~200 ml) Un
0.5 su bardağı(~100 ml) Mısır nişastası
1 su bardağı(~200 ml) Soda
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Genel

1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz

Kızartmak için

3 su bardağı(~600 ml) Sıvı yağ

Servis için

1 adet Limon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kalamarı halka doğrayın, karidesi temizleyin, kabak ve kapya biberi ince şerit kesin.
2
Un, mısır nişastası, tuzun yarısı ve karabiberi karıştırın.
3
Soğuk sodayı kuru karışıma ekleyip pütürlü ama akışkan kaplama hazırlayın.
4
Sıvı yağı 180 dereceye ısıtın.
5
Sebzeleri kaplamaya batırıp 3 dakika kızartın ve tel ızgaraya alın.
3 dk
03:00
6
Kalamar ve karidesi kaplamaya batırıp 2 dakika hızlı kızartın.
2 dk
02:00
7
Kalan tuzu serpin, limon dilimleriyle sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Kalamarı fazla kızartmayın; 2 dakikayı geçince sertleşir, karidesle aynı partide kısa pişirmek daha güvenlidir.

🍽️ Servis Önerisi: Fritto mistoyu kağıt serili geniş tabakta servis edin, yanında isteğe bağlı limon, roka ve sarımsaklı yoğurtlu dip verin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

A vitamini
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~460

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %26Karb %28Yağ %46

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Fritto Misto kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Fritto Misto ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.
Fritto Misto zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Fritto Misto kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 32g, yağ: 24g.
Fritto Misto hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri, gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.