Fugazza ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 135 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 58g, yağ: 10g.

Fugazza hangi mutfağa ait?

Bu tarif Arjantin mutfağına aittir.

Fugazza için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🧅

Fugazza

Name: Fugazza
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 135 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Arjantin Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1.5 su bardağı Ilık su; 2 çay kaşığı Kuru maya; 1 çay kaşığı Toz şeker; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.33 su bardağı Zeytinyağı; 4 adet Kuru soğan; 1 tatlı kaşığı Kuru kekik; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Fugazza, mayalı kalın pizza hamurunu bol soğan, zeytinyağı ve kekikle pişiren Arjantin fırın klasiğidir.

Zor⏱️ 2 sa 15 dk6 kişilik~360 kcal🇦🇷 Arjantin

#Misafir Sofrası
Vegan

🧅

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 15 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
1.5 su bardağı Ilık su
2 çay kaşığı Kuru maya
1 çay kaşığı Toz şeker
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.3 su bardağı Zeytinyağı

Üzeri için

4 adet Kuru soğan
1 tatlı kaşığı Kuru kekik
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ilık su, maya ve toz şekeri karıştırıp 8 dakika köpürtün.
8 dk
08:00
2
Un, tuz ve zeytinyağının yarısını ekleyip yumuşak hamur yoğurun.
3
Hamuru örtüp 1 saat kabarana kadar mayalandırın.
1 sa
60:00
4
Soğanları ince piyazlık doğrayıp tuzla 5 dakika ovun.
5 dk
05:00
5
Hamuru yağlı tepsiye bastırarak yayın.
6
Soğanları hamurun üzerine dağıtın, kalan zeytinyağını, kekik ve karabiberi ekleyin.
7
Fugazzayı 220 derece fırında 18 ila 20 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
20 dk
20:00
8
5 dakika dinlendirip dilimleyin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Soğanı tuzla kısa ovalamak fırında yanmadan yumuşamasını ve tatlılaşmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Dilimleri sıcak servis edip yanında yeşil salata ve acı zeytinyağı sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.