Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kuzu Tandır
Zor 4 sa 17 dk~560 kcal 9/10
🍖
Galbi Jjim
Galbi jjim, dana kısa kaburganın soya, armut, sarımsak ve susam yağıyla yumuşacık piştiği özel gün Kore yahnisidir.
Zor⏱️ 2 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~650 kcal🇰🇷 Kore
30 dk hazırlık 120 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 30 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme2 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Et için
- 1.5 kg Dana kısa kaburga
Sos için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Soya sosu
- 1 adet Armut
- 5 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Esmer şeker
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam yağı
Sebze için
- 2 adet Havuç
- 300 gr Daikon veya turp
- 8 adet Kestane
Pişirmek için
- 4 su bardağı(~800 ml) Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kaburgaları soğuk suda 20 dakika bekletip süzün.
20 dk20:00 - 2
Kaburgaları 5 dakika haşlayıp suyunu dökün.
5 dk05:00 - 3
Armut, soya sosu, sarımsak, zencefil, şeker ve susam yağını blenderdan geçirin.
- 4
Kaburgaları sos ve suyla tencereye alın, 70 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa 10 dk70:00 - 5
Havuç, daikon ve kestaneyi ekleyin.
- 6
Et kemikten ayrılacak kadar yumuşayana dek 35 dakika daha pişirin.
35 dk35:00 - 7
Sosu 10 dakika açık kapakta koyulaştırıp servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Kaburgaları kısa haşlayıp suyunu dökmek sosu daha temiz ve parlak yapar.
🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç, kimchi ve blanşe ıspanakla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %73 eşleşme~650
kcal kalori
45
g protein
28
g karbonhidrat
39
g yağ
Protein %28Karb %17Yağ %55
GI 36 · Düşük GIGL 10 · Düşük GL
8.1g
Şeker
1.7g
Lif
936.9mg
Sodyum
0.4g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%73), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Soya
- Susam
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Galbi Jjim kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Galbi Jjim ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 120 dakika; toplam 150 dakika.Galbi Jjim zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Galbi Jjim kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 650 kcal'dir. Protein: 45g, karbonhidrat: 28g, yağ: 39g.Galbi Jjim hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Soya, Susam, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Galbi Jjim hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kore mutfağına aittir.Galbi Jjim için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Galbi Jjim tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?