Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Zeytinyağlı Pazı Sarması
Orta 1 sa 30 dk~240 kcal 5/10
🎃
Gaziantep Kabaklama
Gaziantep kabaklama, kış kabağını kuzu eti, nohut, salça, limon ve naneli yağla ekşili sıcak bir tencere yemeğine dönüştürür.
Orta⏱️ 1 sa 35 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~385 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 70 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 35 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme1 sa 10 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 500 gr Kuzu kuşbaşı
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Haşlanmış nohut
- 1.2 kg Kış kabağı
- 1 adet Kuru soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 0.5 çay bardağı(~50 ml) Limon suyu
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 4 su bardağı(~800 ml) Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kış kabağını soyup çekirdeklerini çıkarın ve iri küpler halinde doğrayın.
- 2
Kuzu etini tencerede zeytinyağıyla 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 3
Doğranmış soğanı ekleyip 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 4
Salçaları ekleyip 1 dakika kavurun, ardından su ve nohudu katın.
- 5
Et yumuşayana kadar kapağı kapalı 35 dakika pişirin.
35 dk35:00 - 6
Kabak, tuz ve limon suyunu ekleyip 18 dakika kabak dağılmadan pişirin.
18 dk18:00 - 7
Tereyağında kuru nane ve pul biberi 40 saniye kızdırıp yemeğin üstüne gezdirin.
40 sn00:40
💡 Püf Noktası: Limonu kabak yumuşamaya yakın eklemek ekşiyi korur ve kabağın dağılmasını azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Bulgur pilavı, yeşil biber ve ayranla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~385
kcal kalori
23
g protein
32
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %24Karb %34Yağ %42
GI 24 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL
4g
Şeker
5.1g
Lif
1285.4mg
Sodyum
11.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Gaziantep Kabaklama kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Gaziantep Kabaklama ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 95 dakika.Gaziantep Kabaklama zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Gaziantep Kabaklama kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 385 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 32g, yağ: 18g.Gaziantep Kabaklama hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Gaziantep Kabaklama için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Gaziantep Kabaklama tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?