Gaziantep Nar Ekşili Kuru Patlıcan Dolması ne kadar sürer?

Hazırlık 50 dakika, pişirme 51 dakika olmak üzere toplam 138 dakika sürer.

Gaziantep Nar Ekşili Kuru Patlıcan Dolması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 54g, yağ: 11g.

Gaziantep Nar Ekşili Kuru Patlıcan Dolması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Gaziantep Nar Ekşili Kuru Patlıcan Dolması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Gaziantep Nar Ekşili Kuru Patlıcan Dolması

Name: Gaziantep Nar Ekşili Kuru Patlıcan Dolması
Prep time: 50 min
Cook time: 51 min
Total time: 138 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 24 adet Kuru patlıcan; 1.5 su bardağı Pirinç; 2 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 3 yemek kaşığı Nar ekşisi; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Kuru nane

Gaziantep nar ekşili kuru patlıcan dolması, haşlanmış kuru patlıcanı pirinçli baharatlı harçla doldurup ekşi ve parlak bir tencere yapar.

Zor⏱️ 2 sa 18 dk6 kişilik~330 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen

🍆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 18 dk

Hazırlık50 dk
Bekleme/Marine37 dk
Pişirme51 dk

Malzemeler

6 kişi

24 adet Kuru patlıcan
1.5 su bardağı Pirinç
2 adet Soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası
3 yemek kaşığı Nar ekşisi
0.5 su bardağı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru patlıcanları kaynar suda 8 dakika yumuşatıp süzün.
8 dk
08:00
2
Pirinç, soğan, salça, nane ve zeytinyağını karıştırın.
3
Patlıcanları yarısına kadar harçla doldurun.
4
Dolmaları tencereye sıkı dizip nar ekşili sıcak su ekleyin.
5
Kısık ateşte 40-45 dakika pirinç yumuşayana kadar pişirin.
42 dk
42:30

💡 Püf Noktası: Patlıcanları fazla doldurmamak pirincin patlamadan pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt veya limonla ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

7.3g

Şeker

2.6g

Lif

12.9mg

Sodyum

2.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.