Gemista ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 110 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 214 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 28g, yağ: 9g.

Gemista hangi mutfağa ait?

Bu tarif Yunan mutfağına aittir.

Gemista için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Gemista tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫑

Gemista

Name: Gemista
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 4 adet Domates; 4 adet Dolmalık biber; 1 su bardağı Pirinç; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Gemista, domates ve biberi pirinçli harçla doldurup fırınlayarak sulu ve kokulu bir Yunan yaz yemeği sunar.

Orta⏱️ 1 sa 50 dk4 kişilik~214 kcal🇬🇷 Yunan

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 50 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine45 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

4 kişi

4 adet Domates
4 adet Dolmalık biber
1 su bardağı Pirinç
1 adet Soğan
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Domates ve biberlerin kapaklarını kesip içlerini çıkarın.
2
Pirinç, doğranmış sebze içleri, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
3
Sebzeleri harçla üçte iki doldurun, pirinç şişince kapaklar dağılmasın.
4
Doldurulmuş sebzeleri fırın kabına sık dizip kapaklarını kapatın.
5
Kabın dibine az sıcak su ve zeytinyağı ekleyin.
6
Gemista'yı 190°C fırında 45 dakika pişirin.
45 dk
45:00

💡 Püf Noktası: Sebzeleri çok sıkı doldurmamak pirincin açılmasına alan bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık servis edin, yanında feta peyniri ve ekmek dilimleri sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~214

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

10.2g

Şeker

4.9g

Lif

597.4mg

Sodyum

1.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.