Ghanaian fufu, manyok ve plantainin haslanip dovulmesiyle esnek, yumusak ve yahni soslarini tasiyan nisastali bir Bati Afrika hamurudur.
20 dk hazırlık 35 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Manyoku soyup sert orta lifini çıkarın.
Plantainleri soyup iri parçalara kesin.
Manyok ve plantaini suda 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
Süzüp bir miktar haşlama suyunu ayırın.
Sıcak parçaları eziciyle pürüzsüz hale getirin.
Gerekirse az haşlama suyu ekleyip karışımı katlayarak elastik hale getirin.
Fufuyu ıslak ellerle toplar halinde şekillendirin.
Sıcak çorba veya yahniyle bekletmeden servis edin.
💡 Püf Noktası: Manyok ve plantaini sicakken ezmek fufunun elastik ve puruzsuz olmasini saglar.
🍽️ Servis Önerisi: Yer fistigi corbasi, palmiye sosu veya et yahniyle sicak servis edin.
~300
kcal kalori
4
g protein
72
g karbonhidrat
1
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?