Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirEtli Nohut
Orta 1 sa 23 dk~320 kcal 9/10
🍛
Ghanaian Red Red
Ghanaian red red, börülcenin domates, kırmızı palm yağı ve acı biberle piştiği, yanında kızarmış plantainle servis edilen Gana klasiğidir. İsmini hem palm yağının renginden hem de kızaran plantainin sıcak tonundan alır.
Orta⏱️ 13 sa 13 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~540 kcal🇬🇭 Gana
18 dk hazırlık 55 dk pişirme 720 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 13 sa 13 dk- Hazırlık18 dk
- Bekleme/Marine12 sa
- Pişirme55 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Baklagil için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Börülce
Sos için
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Kırmızı palm yağı
- 2 adet Kuru soğan
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Domates püresi
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 adet Acı biber
- 18 gr Taze zencefil
- 180 gr Tütsülenmiş uskumru
Servis için
- 3 adet Olgun plantain
Kızartmak için
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Sıvı yağ
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Börülceyi 12 saat suda bekletin, süzüp taze suyla tencereye alın.
12 sa720:00 - 2
Börülceyi 35 dakika yumuşayana kadar haşlayın, suyundan 1 su bardağı ayırın.
35 dk35:00 - 3
Soğanı, acı biberi ve zencefili ince doğrayın.
- 4
Palm yağında soğan, acı biber ve zencefili 6 dakika kavurun.
6 dk06:00 - 5
Domates püresi, salça ve tuzu ekleyin, 12 dakika koyu sos hazırlayın.
12 dk12:00 - 6
Börülce, ayrılan haşlama suyu ve tütsülenmiş uskumruyu ekleyin, 12 dakika birlikte pişirin.
12 dk12:00 - 7
Plantainleri verev dilimleyin, sıvı yağda 5 dakika kızartıp fasulye yemeğinin yanında servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Börülceyi geceden ıslatıp suyunu dökün; palm yağı güçlü koktuğu için temiz haşlama suyu yemeği hafifletir.
🍽️ Servis Önerisi: Red red'i kızarmış plantain, isteğe bağlı lime dilimi ve yoğurtsuz yeşil salatayla sıcak tabak olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %64 eşleşme~540
kcal kalori
22
g protein
72
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %16Karb %52Yağ %32
4.8g
Şeker
1.9g
Lif
947.8mg
Sodyum
4.3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%64), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ghanaian Red Red kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Ghanaian Red Red ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 55 dakika, 720 dakika pasif bekleme dahil; toplam 793 dakika.Ghanaian Red Red zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ghanaian Red Red kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 72g, yağ: 20g.Ghanaian Red Red hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ghanaian Red Red hangi mutfağa ait?
Bu tarif Gana mutfağına aittir.Ghanaian Red Red için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Ghanaian Red Red tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Etli Kuru Fasulye
Orta 10 sa 2 dk~420 kcal 9/10
Kuru Fasulye
Orta 10 sa 41 dk~280 kcal 8/10
Kuru Börülce Yemeği
Kolay 10 sa~320 kcal 9/10
Nohutlu Ispanak
Kolay 40 dk~300 kcal 9/10
Yeşil Mercimek Yemeği
Kolay 1 sa 39 dk~310 kcal 9/10
Bu tarifte hata mı buldun?