Ginataang Kalabasa ne kadar sürer?

Hazırlık 22 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 52 dakika sürer.

Ginataang Kalabasa kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 34g, yağ: 16g.

Ginataang Kalabasa hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Ginataang Kalabasa hangi mutfağa ait?

Bu tarif Filipin mutfağına aittir.

Ginataang Kalabasa için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🎃

Ginataang Kalabasa

Name: Ginataang Kalabasa
Prep time: 22 min
Cook time: 30 min
Total time: 52 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Filipin Mutfağı
Ingredients: 700 gr Bal kabağı; 350 gr Karides; 250 gr Taze fasulye; 2 su bardağı Hindistan cevizi sütü; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Taze zencefil; 1.5 yemek kaşığı Balık sosu; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.4 çay kaşığı Karabiber; 3 su bardağı Pirinç pilavı

Ginataang kalabasa, bal kabağı, taze fasulye ve karidesin Hindistan cevizi sütünde piştiği Filipin sebze yahnisidir. Bal kabağını iri doğramak sos koyulaşırken dağılmasını önler.

Orta⏱️ 52 dk4 kişilik~360 kcal

#Tek Tencere
#Yaz Tarifi

🎃

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 52 dk

Hazırlık22 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Yahni için

700 gr Bal kabağı
350 gr Karides
250 gr Taze fasulye
2 su bardağı(~400 ml) Hindistan cevizi sütü
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Taze zencefil
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Balık sosu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Genel

0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber

Servis için

3 su bardağı(~600 ml) Pirinç pilavı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bal kabağını iri küp doğrayın, taze fasulyeyi 5 santim parçalara kesin.
2
Sıvı yağda soğan, sarımsak ve zencefili 4 dakika yumuşatın.
4 dk
04:00
3
Bal kabağını ekleyip 3 dakika çevirin.
3 dk
03:00
4
Hindistan cevizi sütü, balık sosu ve karabiberi tencereye alın.
5
Kapağı aralık bırakıp bal kabağını 14 dakika yumuşatın.
14 dk
14:00
6
Taze fasulye ve karidesi ekleyin, 7 dakika karides pembeleşene kadar pişirin.
7 dk
07:00
7
Sosu 3 dakika dinlendirin ve ginataang kalabasayı pirinç pilavıyla servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Hindistan cevizi sütünü ekledikten sonra kaynatmayı taşırmayın; yüksek ateş sosu kesik gösterebilir.

🍽️ Servis Önerisi: Ginataang kalabasayı sade pilav ve isteğe bağlı lime dilimiyle sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
Omega-3
D vitamini
B12 vitamini
E vitamini
Magnezyum
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %20Karb %39Yağ %41

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Ginataang Kalabasa kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Ginataang Kalabasa ne kadar sürer?
Hazırlık 22 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 52 dakika sürer.
Ginataang Kalabasa zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Ginataang Kalabasa kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 34g, yağ: 16g.
Ginataang Kalabasa hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.