Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🌶️
Goa Vindaloo
Vindaloo, sirke, sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve baharatla marine edilen eti acı ekşi sos içinde pişiren Goa yemeğidir.
Zor⏱️ 5 sa 50 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~470 kcal🇮🇳 Hint
35 dk hazırlık 75 dk pişirme 240 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 5 sa 50 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine4 sa
- Pişirme1 sa 15 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 900 gr Kuzu kuşbaşı
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Elma sirkesi
- 6 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zencefil
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Kashmir biberi
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Hardal tohumu
- 2 adet Soğan
- 1 su bardağı(~200 ml) Domates püresi
- 1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Sirke, sarımsak, zencefil, biber, kimyon ve hardalı ezerek macun yapın.
- 2
Eti baharat macunuyla 4 saat marine edin.
4 sa240:00 - 3
Soğanı yağda 10 dakika koyulaşana kadar kavurun.
10 dk10:00 - 4
Marine eti ekleyip 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 5
Domates püresi ve 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
- 6
Vindaloo'yu kısık ateşte 60 dakika yumuşayana kadar pişirin.
1 sa60:00 - 7
Yoğurt ve pilavla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Sirke bazlı marinasyon eti yumuşatır, ama sosu çok kaynatmak ekşiliği köreltir.
🍽️ Servis Önerisi: Basmati pilav ve salatalıklı yoğurtla acısını dengeleyerek servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~470
kcal kalori
31
g protein
16
g karbonhidrat
31
g yağ
Protein %27Karb %14Yağ %59
GI 27 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
4.9g
Şeker
1.5g
Lif
135.6mg
Sodyum
16.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Hardal
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Goa Vindaloo kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Goa Vindaloo ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 75 dakika, 240 dakika pasif bekleme dahil; toplam 350 dakika.Goa Vindaloo zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Goa Vindaloo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 16g, yağ: 31g.Goa Vindaloo hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Hardal, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Goa Vindaloo hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Goa Vindaloo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Goa Vindaloo tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?