Gombaporkolt ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 40 dakika.

Gombaporkolt kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 30g, yağ: 16g.

Gombaporkolt hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Gombaporkolt hangi mutfağa ait?

Bu tarif Macar mutfağına aittir.

Gombaporkolt için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍄

Gombaporkolt

Name: Gombaporkolt
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 700 gr Mantar; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Yeşil biber; 2 adet Domates; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 yemek kaşığı Tatlı toz biber; 0.4 çay kaşığı Kimyon; 0.5 su bardağı Süzme yoğurt; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Gombaporkolt, mantarın soğan ve bol tatlı Macar biberiyle kısa sürede koyu bir yahniye dönüştüğü etsiz Macar klasiğidir. Ekşi krema yerine süzme yoğurt kullanacaksanız ateşi kapattıktan sonra eklemek kesilmeyi önler.

Orta⏱️ 40 dk4 kişilik~310 kcal🇭🇺 Macar

15 dk hazırlık 25 dk pişirme

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Yahni için

700 gr Mantar
1 adet Kuru soğan
2 adet Yeşil biber
2 adet Domates
3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ

Baharat için

1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Tatlı toz biber
0.4 çay kaşığı(~2 ml) Kimyon

Servis için

0.5 su bardağı(~100 ml) Süzme yoğurt

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

💡 Püf Noktası: Paprikayı kızgın yağda uzun yakmayın; 30 saniye çevirmek rengi açar, fazlası acı ve isli tat verir.

🍽️ Servis Önerisi: Gombaporkoltu sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı erişte ya da sade pilav ve turşu iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %38Yağ %47

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Gombaporkolt kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Gombaporkolt ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 40 dakika.
Gombaporkolt zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Gombaporkolt kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 30g, yağ: 16g.

🇭🇺Macar mutfağından diğer tarifler →

Bu hafta 3 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Gombaporkolt

Zaman çizelgesi