Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirEtli Güveç
Orta 2 sa 5 dk~410 kcal 9/10
🥘
Goulash
Goulash, dana etini soğan, bol paprika, kimyon ve patatesle çorba ile yahni arasında doyurucu Macar kıvamına getirir.
Zor⏱️ 2 sa 10 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~460 kcal🇭🇺 Macar
20 dk hazırlık 100 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Tek Tencere
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 10 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme1 sa 40 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Gulaş için
- 800 gr Dana kuşbaşı
- 3 adet Kuru soğan
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tatlı Macar paprikası
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon tohumu
- 3 diş Sarımsak
- 2 adet Domates
- 2 adet Yeşil biber
- 3 adet Patates
- 6 su bardağı(~1200 ml) Et suyu
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Servis için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Ekşi krema
- 6 dilim Ekmek
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğanları küçük küp doğrayın, eti kurulayın.
- 2
Yağda soğanları 12 dakika koyu altın renk alana kadar kavurun.
12 dk12:00 - 3
Tencereyi ocaktan alın, paprika ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- 4
Eti ekleyin ve ocağa alıp 8 dakika kavurun.
8 dk08:00 - 5
Sarımsak, domates, biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 6
Et suyunu katıp 70 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa 10 dk70:00 - 7
Patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha yumuşayana kadar pişirin.
20 dk20:00 - 8
Gulaşı 10 dakika dinlendirip ekşi krema ve ekmekle sıcak servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Paprikayı ekledikten sonra tencereyi kısa süre ocaktan almak baharatın yanıp acılaşmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Ekşi krema, maydanoz ve kalın ekmek dilimleriyle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~460
kcal kalori
32
g protein
32
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %28Karb %28Yağ %44
GI 36 · Düşük GIGL 12 · Orta GL
6.1g
Şeker
4.2g
Lif
1864.8mg
Sodyum
10.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Goulash kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Goulash ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 100 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 130 dakika.Goulash zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Goulash kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 32g, yağ: 22g.Goulash hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Goulash hangi mutfağa ait?
Bu tarif Macar mutfağına aittir.Goulash için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Goulash tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?